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Channel: 下厨房中秋
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「趣味」星巴克月饼.开心锅

中秋快到了,很多人都四处找月饼,看看这个,先不说味道,光是印上这个图案,很多人或许就感受到了品质的力量了吧。不过大家最好还是去店里面买,网上甄别要小心。 呵呵,这个就纯属娱乐一下。 月饼模深处的乡愁旧时中秋猪仔饼「窍门」月饼,我代表月亮消灭你们「节日」月饼,越来越“花心”「节日」中秋快乐

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「节日」中秋快乐

今天是中秋节,小猪代表下厨房美食杂志祝大家中秋快乐,不管此时今日,你是跟家人宅在家团聚,还是正在假期的旅途中,或者是单身飘在异乡,希望大家今天都能开开心心,快快乐乐。 今天小猪也歇笔休假,简单地做了一个中秋的LOGO,再从百科上转载一段中秋食俗,吃月饼讲讲历史故事:) 中秋节这一天人们都要吃月饼以示“团圆”。月饼,又叫胡饼、宫饼、月团、丰收饼、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品。...

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「节日」月饼,越来越“花心”

不知道是因为对传统月饼厌倦到发腻还是一些愤世嫉俗的心偏要创造出那么一点与众不同,总是有人为月饼们穿上奇装异服,Hello Kitty、哆俫A梦、樱桃小丸子、米奇等各国“名模”纷纷亮相中秋T台。而华丽包装下的也不仅仅是传统内在,如今各大派别的月饼们都越来越“花心”了。...

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「窍门」月饼,我代表月亮消灭你们

中秋是不是就应该铺天盖地都是月饼这世界才算是合理和正常的?即使再有心的人,也会送出不那么称心如意的月饼,众口难调啊!甚至有人压根就不爱月饼,究竟是谁创造了这样一个油腻的讨厌鬼在每一年的秋天受人追捧?爱美的姑娘们在夏天拼死拼活无所不用其极地努力减肥就是为了在中秋吃一堆月饼重新变胖么?哼哼,真是个邪恶又惹人讨厌的家伙!...

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旧时中秋猪仔饼

下厨房的老大常常语出惊人,低调稳妥的外表(就像这样)下隐藏了一颗壮志满怀的心(笑)。比如“一个菜谱网站的终极目标应该是把这个国家失传的美食都找回来。”这是在他了解到“猪仔饼”这一失传美食后的感慨。 从前,香港人过中秋节,除了吃月饼之外,还有猪仔饼。在冰皮月饼流行的今天,猪仔饼渐渐消失,见证着时代的变迁。...

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月饼模深处的乡愁

儿时中秋夜,皓月当空,全家人团聚在融融月光之下,在庭院中摆上香案,置放水果、月饼等祭品。祖母虔诚地拜上几拜,然后将一块大月饼切之分食,即使有家人身在异地,也须留下一角,以示团圆之意。月饼是自制的,还记得刚烘焙出来时的香气常常让我垂诞欲滴。每当看到家人擦洗那大大小小的饼印(月饼模)时,中秋便为时不远。年幼的我甚为好奇,任意形状的面团放到月饼模里,都会拓出相同的样子。...

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